Du magst deinen Morgen lieber auf entspannte Art und Weise starten und hast keine Lust, diesen mit der Vorbereitung deines Frühstücks zu verbringen? – Ein Gedanke, den vor allem Personen kennen, die sich gerne gesund ernähren. Gutes Essen kostet Zeit, oder doch nicht? Lass‘ dich im folgenden Beitrag von uns inspirieren und dir Meal Prep-Porridge und einige Tipps für ein gesundes Frühstück ganz ohne Stress näherbringen.

Die Essensvorbereitung ist der Albtraum vieler Haushalte. Dass unser Alltag uns stetig in Atem hält, kommt noch erschwerend hinzu. Viele Personen haben nicht die Zeit, sich morgens geduldig um ihr Frühstück zu kümmern. Daher wird es häufig einfach gestrichen – schade! Ein bekanntes Sprichwort lautet jedoch: „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“ – und leider oder glücklicherweise (je nachdem, ob du Team Frühstück bist, oder nicht) ist hier was dran.

Gute Gründe für ein gesundes Frühstück

Wie das obengenannte Sprichwort bereits sagt, ist das Frühstück unumgänglich. Tatsächlich ist die Wichtigkeit der ersten Mahlzeit des Tages nicht zu leugnen. Doch woran liegt das?

Während wir schlafen, verbraucht unser Körper die Hälfte unserer Grundumsatzkalorien.

In der Früh sind unsere Energiespeicher also vor allem eines: leer! Grund genug für ein gesundes und nährstoffreiches Frühstück, um fit in den Tag zu starten. Eine Energieladung aus Kohlenhydraten eignet sich hierfür besonders und diese findet sich in Form von Porridge oder Müsli in unseren Schüsseln wider. Für die Funktionalität des Gehirns, der Muskeln und sämtlichen anderen Organen ist dies ein Muss.

Auch für gesundes Gewichtsmanagement klug

Wenn du deinen Tag mit einem gesunden Frühstück startest, hältst du deinen Blutzuckerspiegel schön stabil. Das bedeutet: keine fiesen Heißhungerattacken und keine verzweifelten Gelüste nach Süßem mehr. Dies könnte dir auch dabei helfen, dein Gewicht besser im Griff zu haben oder sogar ein paar Kilos purzeln zu lassen.

Also, kleiner Tipp: Lass den Stress am Morgen sausen, aber lass dein Frühstück nicht sausen! Mit Meal Prep kriegst du das spielend einfach hin und falls du hiervon noch nicht gehört hast, dann sei gespannt auf die nächsten Abschnitte.

Die Vorteile von Meal Prep-Porridge & Co.

Meal Prep, kurz für „Meal Prepping“, bedeutet auch „meal preparation“ und steht somit für das Vorbereiten oder Vorkochen von Mahlzeiten. Am besten nimmst du dir einen Tag in der Woche und bereitest alles für die kommenden Tage vor. Klingt ziemlich praktisch, oder?

Du kannst entweder ganze Mahlzeiten vorbereiten und einfrieren oder nur bestimmte Zutaten schnippeln, die dann das Kochen unter der Woche erleichtern. Du wirst staunen, wie viel Zeit du damit sparen kannst. Und Meal Prep-Porridge ist natürlich nur eine Variante.

Meal Prep mit positiven Nebenwirkungen aufs Budget

Nicht nur, dass dein morgendliches Frühstück deutlich entspannter wird – tatsächlich musst du auch viel seltener einkaufen gehen. Gute Planung vermeidet nämlich spontane Fehlkäufe, die andernfalls ungenutzt im Kühlschrank enden würden.

Zudem sparst du auf diese Weise Geld, da du dir unterwegs nichts mehr kaufen musst. Mit deinen vorbereiteten Gerichten wirst du wahrscheinlich auch gesünder essen, da du die Zeit der Vorbereitung nun auch zu nutzen weißt.

Vorbereitung für gesundes Frühstück – Tipps

Ein gesundes Frühstück vorzubereiten, ist gar nicht so schwer, wie viele denken. Falls dich allein der Gedanke an zu viel Frühstücksvorbereitung unter der Woche bereits stresst, nimm dir die folgenden 4 Tipps zu Herzen. Sie sind die perfekte Unterstützung für einen stressigen Alltag, in dem Zeit ganz klar Mangelware ist.

Tipp 1: Planung ist alles

Ein gut durchdachter Essensplan für die Woche ist das A und O. Erstell dir einen Wochenplan und dazu passend eine Einkaufsliste. So behältst du den Überblick, was du schon zuhause hast und was noch fehlt. Das spart nicht nur Geld, sondern verhindert auch Lebensmittelverschwendung. Reste? Kein Problem, die lassen sich prima in neuen Gerichten verwenden!

Tipp 2: Wähle deine Zutaten weise

Porridge ist perfekt fürs Frühstück – ein echtes Superfood! Es ist reich an Ballaststoffen und hält dich lange satt. Bereite deine Haferflocken-Basis am Sonntag vor und ergänze morgens einfach verschiedene Toppings nach Laune. Von Beeren, die dein Porridge natürlich süßen, bis hin zu Nüssen, die für den extra Crunch sorgen, ist alles erlaubt. Nüsse kannst du sogar vorrösten und aufbewahren oder zu Nussmus verarbeiten, um noch mehr Abwechslung in dein gesundes Frühstück zu bringen.

Tipp 3: Kombiniere klug

• Ein ausgewogenes Frühstück sollte Kohlenhydrate, Proteine und Fette enthalten. Die richtige Mischung macht’s:
• Quark, Haferflocken und Nüsse oder Samen sind großartige Proteinquellen.
• Hafer und Beeren helfen gegen Morgenmüdigkeit.
• Cashewnüsse und Cranberrys können deine Stimmung heben.
• Ein Saatenmix mit Walnüssen hat entzündungshemmende Eigenschaften und stärkt das Immunsystem.

Tipp 4: Wichtigkeit der Behälter

Nach dem Vorbereiten solltest du deine Frühstücksgerichte in platzsparende Behälter füllen. Das hält nicht nur deinen Kühlschrank ordentlich, sondern macht auch das Transportieren einfacher, wenn du dein Frühstück zur Arbeit oder Uni mitnehmen magst. Kleine, leichte Behälter sind hier besonders praktisch.

Mithilfe dieser Tipps solltest du bestens für eine Woche voller gesunder, leckerer und stressfreier Frühstücksoptionen gerüstet sein.

Meal Prep-Porridge – leckere Rezeptidee

Nun hast du eine Menge über Meal Prep gelernt und weißt, wie du ein gesundes Frühstück ganz ohne Stress zubereiten kannst. Aber wir lassen dich natürlich nicht im Regen stehen und liefern dir on top ein leckeres Meal Prep-Porridge-Rezept.

Das folgende Rezept eignet sich im Übrigen perfekt für Meal Prep, da das Gericht nicht nur super lecker ist, sondern auch lange im Kühlschrank haltbar ist.

Overnight Oats-Rezept mit Banane und Kokos

Bevor du mit dem Rezept startest, gehe zunächst sicher, dass du die folgenden Zutaten bereits zuhause hast.

Zutaten

• 200 Gramm Haferflocken
• 2 Bananen
• 250 Gramm Sojajoghurt
• 400 Milliliter Soja- oder Reisdrink
• 4 Esslöffel Kokosflocken
• 1 Prise Zimt
• Agavendicksaft nach Belieben
• frische Beeren nach Belieben

Zubereitung

1. Die Haferflocken in ein verschließbares Behältnis streuen.
2. Bananen schälen und mit einer Gabel zerquetschen.
3. Bananenpüree dem Behältnis hinzufügen und die Kokosflocken hinzufügen.
4. Das Behältnis mit Sojajoghurt und dem gewählten Pflanzendrink auffüllen.
5. Mit Agavendicksaft verfeinern und alles gut verrühren.
6. Das Behältnis verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
7. Am Morgen frische Beeren nach Belieben hinzufügen.
8. Ideales Meal Prep Porridge genießen!

Meal Prep-Porridge – kluges Frühstück im Fazit

Ein gesundes Frühstück zuzubereiten, erfordert meist eine Menge Zeit. Zeit, die viele Personen innerhalb eines stressigen Alltags meist nicht haben oder nicht investieren mögen. Meal Prep-Porridge ist jedoch eine geeignete Möglichkeit, das Essen bereits für eine gesamte Woche vorzubereiten. Das spart Mühe, Geld und vor allem Nerven.

Mit den oben genannten Tipps für ein gesundes Frühstück oder einen Snack und unserem unschlagbaren Rezept für Meal Prep-Porridge dürftest du fit in den Tag starten. Nervige Planungen und Vorbereitungszeiten sollten dich in Zukunft nicht mehr am frühen Morgen beschäftigen. Und so wird dir etwas Zeit für die wichtigen Dinge des Lebens geschenkt.

Guten Appetit und einen gesunden Start in den Tag!