Porridge ist eine nahrhafte und leckere Option für Kinder zum Frühstück und auch als Snack oder Abendessen. Getreidebrei mit den richtigen Zutaten ist voll mit wichtigen Nährstoffen und lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. In diesem Artikel stellen wir einige gesunde und köstliche Porridge-Rezepte, die Kindern viel Energie liefern und gleichzeitig wirklich lecker schmecken. Porridge für Kinder – gesunde Rezepte für morgens und abends.

Heutzutage ist vielen klar, dass Bewegung und eine gesunde Ernährung für Kinder sehr wichtig sind. Haferflocken, die Hauptzutat in Porridge, sind reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und helfen Kindern, sich länger satt und zufrieden zu fühlen. Dies ist besonders wichtig, um Energie für einen aktiven Tag bereitzustellen. Porridge hat aber noch weitere gesundheitliche Vorteile.

Porridge für Kinder – gesundes Essen für eine gestärkte Gesundheit

Hafer enthält B-Vitamine, die für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich sind. Derartige Vitamine tragen zur Synthese von Neurotransmittern bei. Klingt kompliziert? Die sind unter anderem für das Lernen, die Konzentration und die Aufmerksamkeit wichtig sind. Durch den regelmäßigen Verzehr von Porridge als Teil einer gesunden Ernährung trägt positiv zur geistigen Leistungsfähigkeit bei.

Weitere Zutaten machen Porridge zum Superfood

Porridge kann mit verschiedenen Früchten und Nüssen angereichert werden, die eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Beeren sind zum Beispiel reich an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

Bananen eine gute Quelle für Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit ist. Durch Variation der Zutaten im Porridge können wir sicherstellen, dass auch Kinder von einer breiten Palette an Nährstoffen profitieren.

Eine gesunde Alternative zu ungesunden Snacks

Wenn wir Porridge mit gesüßten Riegeln oder einfach Süßigkeiten vergleich wird, eines klar. Porridge überzeugt in der richtigen Mischung durch seine Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Süßes stellt oft nur kurz zufrieden.

Porridge hingegen stärkt für einen längeren Zeitraum. Durch diese lang anhaltender Energie ist Haferbrei hingegen auch für Kinder sehr zu empfehlen.

Porridge für Kinder – gesunde Rezepte für morgens und abends

Keine Idee für die Zubereitung? Wir stellen einige Rezepte von, mit denen auch die kleinen Genießer die Vorteile von Porridge entdecken können.

Apfel-Zimt Porridge

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Tassen Milch (oder Mandelmilch o.Ä. für eine vegane Option)
• 1 Apfel, geschält und gewürfelt
• 1 Teelöffel Zimt
• Honig oder Ahornsirup zum Süßen (optional)

Anleitung

1. Die Haferflocken und Milch in einem Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die Hitze reduzieren und den gewürfelten Apfel sowie den Zimt hinzufügen.
3. Einige Minuten kochen lassen, bis die Haferflocken weich sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Falls gewünscht, mit Honig oder Ahornsirup süßen und servieren.

Dieses Rezept ist fraglos ein Klassiker. Gerade im Winter schmeckt es köstlich und schon etwas nach Weihnachtszeit – für die wir übrigens bereits einige Rezepte zusammengestellt haben.

Beeren-Chia Porridge

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Tassen Milch (oder Hafermilch für eine vegane Option)
• ½ Tasse gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung

1. Die Haferflocken und Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Hitze reduzieren und die gemischten Beeren, Chiasamen und Vanilleextrakt hinzufügen.
3. Einige Minuten kochen lassen, bis die Haferflocken weich sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Porridge in Schüsseln geben und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.

Auch dieses Rezept ist wirklich köstlich und durch die Vanille etwas Besonderes. Es eignet sich eigentlich für jede Zeit im Jahr. Wenn es keine frischen Früchte gibt, kann man auch TK nehmen.

Bananen-Schoko Porridge

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Tassen Milch (oder Kokosmilch für eine exotische Note)
• 1 reife Banane, zerdrückt
• 1 Esslöffel Kakaopulver
• 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup zum Süßen (optional)

Anleitung

1. Die Haferflocken und Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Hitze reduzieren und die zerdrückte Banane sowie das Kakaopulver hinzufügen.
3. Einige Minuten kochen lassen, bis die Haferflocken weich sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Mit Honig oder Ahornsirup süßen, falls gewünscht, und servieren.

Es soll mal etwas süßer und kräftiger sein? Dann bietet sich diese Version mit sättigender Bananen definitiv an.

Porridge für Kinder – Vorteil von Haferbrei zum Abendessen?

Porridge als Abendessen kann viele Vorteile haben. Durch seine leichte Verdaulichkeit eignet er sich gut für den Abend, da Kinder sich nach dem Verzehr nicht schwer oder aufgebläht fühlen. Die warme Temperatur vom Porridge hat eine beruhigende Wirkung auf den Körper und kann dabei helfen, Kinder besser zu entspannen und schneller einzuschlafen.

Porridge ist auch sättigend, da er Ballaststoffe enthält. Die können dazu beitragen, dass Kinder länger satt bleiben und besser durchschlafen. Dank der enthaltenen komplexen Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden, liefert Porridge eine konstante Energiequelle über die Nacht hinweg.

Gesunde Ergänzungen für ganzheitliche Ernährung

Darüber hinaus kann Porridge auch am Abend eine gesunde Portion an Nährstoffen liefern. Durch das Hinzufügen von frischem Obst, Nüssen oder Samen kann das Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit des Kindes beitragen.

Bei alledem ist es wichtig zu beachten, dass die Ernährungsbedürfnisse eines jeden Kindes unterschiedlich sind. Daher ist es empfehlenswert, bei spezifischen Fragen erst mit Kinderärzt:in oder Ernährungsberater:in zu sprechen. So lässt sich klären, welches Abendessen für das jeweilige Kind am besten geeignet ist.

Porridge für Kinder – gesunde Rezepte im Fazit

Porridge ist nicht nur für die Großen eine einfache und schmackhafte Mahlzeit. Auch für Kinder ist es eine gesunde Option – solange nicht unnötig und künstlich gesüßt wird. Die vorgestellten Rezepte lassen sich an den persönlichen Geschmack und die Vorlieben der kleinen Genießer anpassen.

Experimentiert gerne mit verschiedenen Früchten, Nüssen oder Gewürzen, um noch mehr Vielfalt zu schaffen. Porridge ist eine köstliche und nährstoffreiche Mahlzeit – sowohl als Start in den Tag als auch als beruhigendes Abendessen vor dem Schlafengehen.

Wir wünschen euch und eurer Familie beste Gesundheit und guten Appetit!